Réduire les commissions de livraison commence par comprendre ce que votre contrat facture et ce que votre équipe peut gérer en direct. Une baisse de frais ne se transforme en gain que si les ventes se maintiennent et si les coûts ajoutés restent maîtrisés. Les sept leviers ci-dessous servent à préparer un test mesurable.
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1. Reconstituer vos frais réels
Rapprochez commission, frais fixes, publicité choisie, promotions et remboursements sur une même période. Vérifiez la base de calcul de chaque ligne et les frais déjà inclus pour éviter les doublons. Le tableau comparatif des postes de coût sert de grille de collecte, sans imposer un taux universel.
2. Comparer les prestations que vous pourriez assurer
Le retrait, la livraison par un coursier et une livraison organisée par le restaurant ne rendent pas le même service. Demandez les conditions adaptées à votre établissement et calculez le temps, le matériel et les dépenses nécessaires à chaque option. Une commission plus faible peut s’accompagner de davantage de travail pour votre équipe.
3. Demander une offre écrite et comparable
Interrogez le prestataire sur les conditions applicables à votre volume et à votre organisation. Comparez frais, visibilité, options, durée et conditions de sortie. Aucun seuil de chiffre d’affaires ne garantit ici une réduction. La DGCCRF, le Code de commerce et le Code de la consommation sont des ressources générales pour examiner les conditions commerciales ; ils ne déterminent pas le taux de votre contrat.
4. Tester une carte de commande directe
Commencez avec les produits et options nécessaires à votre service. Dans Commandeici, le commerçant configure sa carte, partage le lien ou le QR code et suit les commandes dans son tableau de bord. Le règlement se fait auprès du commerce. Faites un test de panier complet et de retrait avant de communiquer largement.
L’app est gratuite pour tous actuellement, sans abonnement ni commission Commandeici. Les frais du terminal, les emballages, la livraison éventuelle et l’acquisition restent distincts. Une offre payante pourra être proposée ultérieurement ; aucune date ni gratuité à vie n’est annoncée ici. Consultez les conditions actuelles.
5. Faire connaître votre lien aux clients existants
Affichez votre QR code en vitrine ou au comptoir et partagez le lien sur vos propres supports. Ajoutez-le manuellement à votre fiche Google lorsque le champ est disponible. Vérifiez les règles de chaque plateforme avant une promotion croisée. Une carte en ligne facilite le passage de commande des personnes qui la trouvent ; elle n’apporte pas automatiquement l’audience d’une marketplace.
6. Examiner les paniers et les options
Présentez clairement les tailles, viandes, sauces et suppléments utiles. Vérifiez leur prix dans un panier test. Une option compréhensible peut aider le client à préciser sa commande ; l’effet sur le panier moyen, les erreurs ou la préparation doit être mesuré. Pour un snack, la page commande en ligne kebab montre le parcours à examiner.
7. Ajuster les canaux à partir des commandes observées
Relevez les ventes directes, les annulations, les coûts d’acquisition et le temps de traitement. Une marketplace peut encore apporter de la découverte ; conservez les canaux utiles pendant votre comparaison. Les coordonnées recueillies pour une commande ne constituent pas automatiquement une liste de promotions. Utilisez un outil marketing adapté et vérifiez les règles de prospection avant toute campagne, avec les ressources professionnelles de la CNIL.
Exemple : un gain potentiel et un scénario défavorable
Ces scénarios sont fictifs. Avec 2 500 € de ventes réellement transférées depuis un contrat supposé à 30 %, la commission évitée serait de 750 €. En ajoutant 20 € de coûts directs et 0 € d’abonnement Commandeici actuellement, l’écart serait de 730 €. Ce montant compare les postes renseignés ; il ne démontre pas un bénéfice net.
À l’inverse, avec 50 € transférés, un taux supposé de 10 % et 20 € de coûts directs, vous éviteriez 5 € de commission pour 20 € de dépenses : l’écart serait de −15 €. L’app gratuite ne rend pas tous les scénarios rentables.
Simulez votre situation avec le calculateur, puis remplacez vos hypothèses par les résultats de services réels.
Questions fréquentes
Faut-il quitter les plateformes pour lancer le direct ?
Vous pouvez comparer plusieurs canaux en parallèle. Réduisez un canal à partir de son rôle observé dans l’acquisition, le volume et la marge de votre établissement, en respectant ses conditions contractuelles.
Quel budget prévoir pour Commandeici ?
L’app est actuellement gratuite pour tous. Préparez séparément les coûts qui concernent votre commerce : terminal, supports, communication, préparation et éventuelle livraison.
Que faire en cas de difficulté avec un contrat ?
Conservez les documents et demandez une explication au prestataire. Les ressources du Médiateur des entreprises peuvent aider à examiner les démarches disponibles ; ce guide ne détermine pas l’issue d’un litige.